信阳毛尖属于什么茶

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信阳毛尖属于绿茶类,是中国十大名茶之一,茶叶的颜色鲜明,表面干净不含杂质,香气清新,叶片匀整、鲜亮而有光泽,主要分为春茶、夏茶和秋茶,加工前先将其采摘下来,然后把异物挑选出来,并放在室温25度的环境下摊放2-6个小时。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖属于哪种茶

信阳毛尖属于绿茶类,又叫豫毛峰,是中国十大名茶之一,由汉族茶农创制而成,主要产于河南省信阳市的车云山、集云山、云雾山、天云山、何家寨等地。

信阳毛尖的特点

信阳毛尖的色、香、味、形都十分具有个性,茶叶的颜色鲜明,表面干净不含杂质,香气高雅清新,味道鲜爽,叶片匀整、鲜亮而有光泽,白毫明显。

信阳毛尖有哪些种类

信阳毛尖包括明前茶、雨前茶、春尾茶、夏茶,秋茶等,其中春茶是指当年5月底之前采摘的茶叶,夏茶是指6-7月采摘的茶叶,而秋茶就是指8月之后采摘的茶叶。

信阳毛尖如何加工

信阳毛尖的加工过程包括采摘、筛选、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、复烘等,采摘之后将茶叶中的异物挑选出来,然后放在室温25度的环境下摊放2-6个小时。

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