白茶种类

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1、白毫银针:色白如银、外形似针。2、白牡丹:外形呈自然叶态,芽叶与枝相连。3、贡眉:因为形似眉毛而得名,叶色灰绿带黄。4、白茶饼:制作时采取蒸压的方式,将常见的白茶原料压制成饼。5、新工艺白茶:汤色似绿茶,味道较淡。

白茶有哪些种类

白茶种类

1、白毫银针

白毫银针因为白毫密被、色白如银、外形似针而得名,白毫银针的鲜叶采自于大白茶的肥芽,晒干之后银装素裹,令人赏心悦目,而且冲泡之后香气清新、滋味鲜爽。

2、白牡丹

白牡丹的外形呈自然叶态,芽叶与枝相连,形状与花朵相似,故称白牡丹,白牡丹一般在清明前后开采,采摘要求鲜叶嫩度适中,茶叶冲泡之后味道鲜醇,汤色橙黄且清澈明亮。

3、贡眉

贡眉因为形似眉毛而得名,形体偏瘦小,叶色灰绿带黄,传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小白而制成的白茶,贡眉的滋味纯和,汤色杏绿,叶底呈黄绿色。

4、白茶饼

白茶饼制作时采取蒸压的方式,将常见的白茶原料压制成饼,生产工艺与传统的散茶相似,但是增加高温蒸压的工序,使得口感更加柔和,并且便于运输和贮存。

5、新工艺白茶

新工艺白茶为福建的特产,简称新白茶,是按照白茶的加工工艺,在萎凋之后加入轻揉制作而成,紫色暗绿带褐,香味浓郁,冲泡后汤色似绿茶,味道较淡,为最受欢迎的白茶品种之一。

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