凤凰单枞属于什么类型

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凤凰单枞属于广东乌龙系列高山茶,为高档云雾茶,产于潮州凤凰山,产地的气候温和,雨量丰富,日照时间短,有利于茶树的生长,采制凤凰单枞时是将手工和机械生产相结合,通过晾晒、杀青、揉捻、烘焙等工序制作而成。

凤凰单枞属于哪种类型

凤凰单枞属于什么类型

凤凰单枞属于广东乌龙系列高山茶,为高档云雾茶,品种可以根据档次依次分为单丛、浪菜、水仙,其中单丛茶属于最高档的茶叶,品种根据母树来源以及香型来分类,形态变化万千。

凤凰单枞制作技术

凤凰单枞茶的采制工艺是手工和机械生产结合的过程,制作过程分为晾晒、杀青、揉捻、烘焙等工序,按照制作的方式,可以将其分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等80多个品系。

凤凰单枞产自哪里

凤凰单枞茶产于潮州凤凰山,主要分布在海拔500米以上的竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区,原产地的气候温和,雨量丰富,日照时间短,为茶树的生长提供了优越的自然条件。

凤凰单枞的特征

凤凰单枞的树龄均在百年以上,形状奇特,品质优良,茶树外形粗壮,匀整挺直,茶叶冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,韵味十足。

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