太平猴魁茶属于什么茶

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太平猴魁茶属于绿茶类尖茶,茶性偏寒且不经发酵,一般生长在土层深厚、有机质丰富的黑沙壤土中,采摘的最佳时间是在谷雨前后,并且要达到芽尖和叶尖长度相同的要求,及时剔除弯曲、色淡、瘦弱的芽叶,保证优良的茶叶品质。

太平猴魁茶是什么茶

太平猴魁茶属于什么茶

太平猴魁茶是绿茶类尖茶,茶性偏寒且不经发酵,形态特征为两叶抱一芽,扁平壮实,色泽明亮,冲泡之后汤色青绿明澈,口感鲜爽醇厚且回味无穷。

太平猴魁茶生长环境

太平猴魁茶生长在土层深厚、有机质丰富的黑沙壤土中,主要分布于安徽省黄山市北麓的黄山区一带,此地低温多湿,云雾笼罩,光照充足,非常适合茶树的生长。

太平猴魁茶采摘标准

采摘太平猴魁茶时要在谷雨前后,等芽梢长至一芽三叶时即可进行采摘,而且要达到芽尖和叶尖长度相同的要求,并将过大、过小、弯曲、色淡、瘦弱的芽叶剔除,保证大小均匀、品质优良。

太平猴魁茶如何加工

太平猴魁茶加工工艺包括杀青、毛烘、足烘、复烘四道工序,其中足烘时要用锦制软垫边烘边捺,以固定茶叶的外形,而复烘时要边烘边翻,足够干燥后再趁热装筒,等茶叶冷却后再加盖密封。

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