银针茶叶哪里产

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银针茶产自福建省宁德市福鼎市,而主要产区集中于福建省南平市、政和县、松溪县和建阳市,银针茶的芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银,品种主要有北路银针和南路银针,而且制作方法特殊,不炒不揉,只用经过萎凋和烘焙两道工序。

银针茶叶哪里产

银针茶产自哪里

银针茶产自福建省宁德市福鼎市,此地大多海拔500-800米,年平均气温为18度左右,土壤以红、黄壤为主,而主要产区集中于福建省南平市、政和县、松溪县和建阳市。

银针茶的品质特征

银针茶的芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银,冲泡后汤色杏黄,味道醇厚,口感新鲜爽口,香气芬芳,而且十分耐泡,一般经过10次冲泡后颜色依然为棕色,品质极佳。

银针茶怎么制作

银针茶的制作方法特殊,而且工艺简单,不炒不揉,只用经过萎凋和烘焙两道工序,其中最重要的是萎凋和晾干,将采回的茶芽摊在竹筛上,并放在微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干后,再移到烈日下晒至足干即可。

银针茶有哪些品种

银针茶包括北路银针和南路银针,其中北路银针外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,而南路银针外形粗壮,叶芽较长,毫毛略薄,光泽度没有北路银针好。

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