庐山云雾茶属于什么茶

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庐山云雾茶属于绿茶类,产自江西省九江市庐山地区,具有茶芽肥绿多毫、条索紧凑、香气鲜爽持久的特点,庐山云雾茶的采摘时间是在是在每年4月底或5月初,采摘标准是一芽一叶,而且采摘后要置于阴凉处薄摊4-5个小时。

庐山云雾茶属于什么茶

庐山云雾茶是什么茶

庐山云雾茶是绿茶类,属于最早的一种野生茶,产自江西省九江市庐山地区,由于该地受凉爽多雾的气候的日照时间短等条件影响,造就了云雾茶独特的风味以及醇厚耐泡的特点。

庐山云雾茶品质特征

庐山云雾茶的茶芽肥绿多毫,条索紧凑,香气鲜爽持久,冲泡之后具有滋味醇厚甘甜、汤色清澈明亮、叶底嫩绿匀齐的特点,品质极佳。

庐山云雾茶如何采摘

采摘庐山云雾茶的最佳时间是在每年4月底或5月初,采摘标准是一芽一叶,茶芽的长度要控制在3厘米左右,而且不能采摘病虫叶、紫叶和雨水叶,采回后置于阴凉处薄摊4-5小时。

庐山云雾茶杀青技术

庐山云雾茶杀青时需要将锅温控制在150-160度,然后用双手进行抛炒,先抖后闷,而且每个锅中的茶芽不能过多,等叶色由鲜绿色转变为暗绿色即可。

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