汉中仙毫是啥茶

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汉中仙毫是绿茶,茶性偏寒,采摘时以单芽或一芽一叶初展为宜,采摘后将其薄摊在竹席上,然后经过摊青、杀青、理条、整形、提毫、烘干、精选等工序制作而成,而且保存汉中仙毫要达到避光、避潮湿、避高温、避异味的要求。

汉中仙毫是啥茶

汉中仙毫属于什么茶

汉中仙毫属于绿茶,为不经发酵的茶类,茶性偏寒,采自单芽或一芽一叶初展,外形微扁挺秀,嫩绿显毫,冲泡后香气高锐持久,汤色嫩绿清澈,滋味鲜爽回甘,并且富含天然锌、硒等微量元素。

汉中仙毫产地介绍

汉中仙毫产自汉中秦巴山区,位于陕西省西南部,属于南北气候的过渡带,茶园多分布在雨量丰富、气候温和、云雾缭绕的缓坡地带,属于同纬度地区最适合茶树生长的地带。

汉中仙毫如何加工

加工汉中仙毫要经过摊青、杀青、理条、整形、提毫、烘干、精选等工序,鲜叶采摘回来后要先薄摊在竹席上,并放在阴凉通风、无阳光直射且干净卫生的地方,而且要每隔1-2小时轻翻一次。

汉中仙毫保存方法

保存汉中仙毫需要避光、避高温、避异味,否则会分解茶叶中的叶绿素、氨基酸、维生素等物质,而且汉中仙毫的吸附能力很强,过于潮湿的环境会导致茶叶出现霉斑,以及酸化变质,降低茶叶品质。

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