古丈毛尖是什么茶

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古丈毛尖是绿茶,产自武陵山脉中腹的古丈县境内,此地热量充足,雨水集中,四季分明,而且地势垂直变化大,生产出的茶叶具有香高持久、滋味醇厚回甘的特性,制作古丈毛尖时经过了三炒两揉、做条、提毫、收锅等复杂工序。

古丈毛尖是什么茶

古丈毛尖属于什么茶

古丈毛尖属于绿茶,不经发酵且茶性偏寒,条索紧细圆直,油润有光泽,冲泡后香高持久、滋味醇厚回甘,具有色、香、味俱全的特征。

古丈毛尖如何加工

古丈毛尖的加工要经过三炒两揉及做条、提毫、收锅的过程,制作时注意揉捻的力度要重一些,而且炒的时间要久一点,并做到先理条,再拉条,后搓条。

古丈毛尖的储存方法

储存古丈毛尖时一定要做到干燥、洁净、避光、低温,以及隔绝氧气的要求,一般传统的储存方法是采用生石灰或活性炭进行密封保存,或者将其放入冰箱或冷库中。

古丈毛尖的产地介绍

古丈毛尖产自武陵山脉中腹的古丈县境内,此地属中亚热带山地型季风湿润气候,热量充足,雨水集中,四季分明,地势垂直变化大,土质多为壤土或沙壤土,为茶树的生长奠定了良好的基础。

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